きゅうりについて
きゅうりについて
※2kgは18～20本、※5kgは、45～60本が目安です。
※別途、送料が発生いたします。
むくみの原因は、体内の塩分量。
私たちの体には、塩分量を調節するために水分を蓄える働きが備わっているため、水分バランスが崩れむくみを引き起こします。
そのようなむくみ解消には、「カリウム」が含まれている食材を！
カリウムには利尿作用があるため、むくみの原因となる体内の塩分と水分を排出してくれます。
きゅうりには、このカリウムが豊富に含まれているため、むくみ解消に効果が期待できる食材なのです。
きゅうりには、抗酸化作用のある「ビタミンC」が豊富に含まれており、生き生きとしたお肌に導く効果が期待できます。
また、脂肪を分解する「ホスホリパーゼ」という酵素が含まれているため、脂肪の代謝を促す効果も期待できるでしょう。
このように、さまざまな健康効果が期待できるきゅうり。
ほかの食材とも相性が良く、手軽に調理しやすい食材のため、日々の食事に取入れてみてはいかがでしょうか？
時短レシピといえば“たたききゅうり”
下処理をしたきゅうりを軽くたたき、ごま油や塩昆布、梅干しやかつお節など、お好みの調味料と混ぜ合わせるだけ。
新鮮なきゅうりを使用することで、よりおいしく仕上がります。
宮崎県の郷土料理といえば“冷や汁”
アジのほぐし身やごまを混ぜ合わせ、焼きみそを冷たいだし汁で溶かし、豆腐やみょうが、きゅうりをたっぷり入れます。
食欲がない日や、夏の暑い日にでも食べやすい、先人の知恵が詰まったレシピです。
